COME ARRIVARE:
- Via Casilina, A1 uscita S.Cesareo e poi Casilina;
- Via Prenestina

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- Comune

Salendo per circa sei chilometri da Cave tra oliveti e vigneti che diradano per far posto alla pineta si incontra Rocca di Cave, ubicata in posizione invidiabile sui Monti Prenestini ad un'altitudine di ca. 900 m.. Il nucleo storico nacque a ridosso delle mura della torre di avvistamento, facente capo al castello che i monaci benedettini di Subiaco edificarono intorno all'850 d.C. per difendersi dalle incursioni saracene. La rocca dominava, infatti, la valle del Sacco. La torre, costruita probabilmente su un preesistente rudere romano è a pianta esagonale irregolare, al centro si trova il mastio e i resti dell'antica chiesa di San Pietro con copertura a volta a crociera. Le ricerche documentali non hanno portato a rintracciare un documento che tratti espressamente dell'origine del paese. Si è a conoscenza che tra il IX e il XII secolo veniva chiamato "Castello dei Santi Tre" (titolari delle chiese ivi esistenti di Santa Maria, di San Pietro, di San Michele Arcangelo). Il nome di Rocca di Cave compare per la prima volta usato in un documento del 1125. Furono prima signori del territorio gli Annibaldi, poi, nel 1315 Rocca di Cave diviene feudo dei Colonna.

Il castello, legato al nome di questa famiglia, ancora possente all'esterno, con le mura rafforzate da torri quadrangolari, è internamente diroccato. Dal 1890 al 1909 il paese fu frazione di Cave. Il 7 Febbraio del 1944, Rocca di Cave fu teatro di un agghiacciante avvenimento: il paese venne assediato da truppe tedesche decise a fucilare tutti gli abitanti maschi in seguito ad un'imboscata che aveva visto uccisi alcuni soldati tedeschi. Per rappresaglia, come era nei disumani costumi degli occupanti tedeschi, per ogni soldato tedesco ucciso dieci italiani dovevano morire. Ma quando le cose stavano per volgere al peggio, l'esecuzione fu improvvisamente sospesa e l'assedio tolto.

Del patrimonio monumentale di notevole interesse è la chiesa parrocchiale di San Nicola di Bari, costruita nel 1752 ad opera di don Francesco Torquato Simeoni e consacrata nel 1777.
La chiesa alta m. 16 e lunga m.25, è ad una sola navata con altare maggiore, presbiterio, due cappelle, quattro altari secondari e campanile con tre campane, risalenti rispettivamente al 1825 e due al 1875. Una delle due cappelle, rispettivamente dedicate a Maria Assunta, al Sacro Cuore e al Cristo morto, è stata trasformata in monumento funebre di mons. Agapito Simeoni nel 1978. Questa cappella è arricchita di pregiati marmi e di un gruppo marmoreo, raffigurante la Pietà, opera di Gabriele Jagnocco. Pregevole la pala dell'altare maggiore in tela, datata al 1795 di Domenico Corvi. La pala, restaurata a cura del Ministero per i Beni Culturali ed Ambientali, che ha curato anche il rifacimento della facciata della chiesa, raffigura il Titolare della stessa. La chiesa di Sant'Egidio in origine dedicata a San Michele aveva tre altari: uno dedicato a S. Egidio, uno a San Michele dedicato nel 1602, uno dedicato ai Santi Sebastiano, Fabiano e Leonardo del 1603 e restaurato nel 1738.
Sono, oggi, conservati, solo il primo e il terzo altare insieme ad antichi affreschi.
La chiesa della Madonna della Neve, posta nella parte più alta del paese, immersa in un bosco di pini, è di modeste dimensioni ha un solo altare e risale alla prima metà del XX secolo. E'anche sacrario dei caduti in guerra.